Как же правильнее всего кадрировать?
Показывать я буду на этом исходнике:

Свернутый текст

http://i28.fastpic.ru/big/2011/1001/da/fc86b2b4f6bbda6b3a21ec6af28517da.jpg


Выбираем инструмент рамка.

Свернутый текст

http://i31.fastpic.ru/big/2011/1001/7b/6aed1a4ec27e49a35a50ed2275fdab7b.png

Если мы хотим обрезать квадратную область, зажимаем shift. Должно получиться так:

Свернутый текст

http://i31.fastpic.ru/big/2011/1001/b3/8a61113da6c0a4b6190547e4c3f4a7b3.png

Нажимаем enter, результат - изображение кадрировано так, как нужно:

Свернутый текст

http://i27.fastpic.ru/big/2011/1001/38/6268a7576bb6bcc1a03133a3ef609038.png

Далее, если мы собираемся делать из этого аватар, жмем изображение - размер изображения - и выбираем размер. кроп готов.
http://i29.fastpic.ru/big/2011/1001/d3/618c484d02dd6983b37fb5afee4f5ad3.png

ЗАПОМНИТЕ ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО КАДРИРОВАНИЯ!
- Никогда не обрезайте руки/ноги/голову - не работайте хирургом!
- Делайте кропы с тем расчетом, чтобы на аватар поместились текстуры/текст.
- Для стошек можно сделать кроп, начинающийся чуть выше бровей и до шеи. На аватарах 100*100 это не желательно (только если стиль не минимализм).